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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に,山口「獺祭 未来へ 農家と共に」旨味はなく、高純度の砂糖が- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。十四代　龍月　空瓶。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。龍泉 空き瓶日本酒 720ml 2024年製造。ご覧いただきありがとうございます。日本酒 セレクション 6本セット。以下hpより。十四代極上諸白720ミリ。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代 中取り 無濾過 1.8L。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。而今 & 十四代 セット。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。琉球泡盛 ハブ酒。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。高木酒造　朝日鷹【2025年3月製造】。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。【値下げしました】天下の春 1800ml 日本酒 大吟醸。突如、思いついたのです。新政酒造　2021セット。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。新政 天蛙・亜麻猫 その他まとめ売り8本セット。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。勝駒　本仕込　1800ml 一升瓶　2025.03。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。十四代 荒走り　純米大吟醸 1.8L。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。十四代 龍泉 純米大吟醸 720ml 空瓶。ぜひ、楽しんでください。射美　ブラック　720ml。